芦笋面包
2014年4月11日出版
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
我们很难过看到冬季柑橘季节的结束(直到明年，小柑橘)。但振作起来:一种全新的农产品正处于鼎盛时期——包括脆芦笋。它不需要花太多的时间来装饰这种绿色的美丽，使它成为面饼的完美配料。我们的食谱只需要一些简单新鲜的食材(比如柠檬、橄榄油和帕尔马干酪)。另外，你可以用商店买的或自制的面团做面包皮。只要这个大饼从烤箱里出来，它就会立刻消失。(不能说我们没警告过你。)
成分
4汤匙橄榄油
12盎司从商店买的披萨面团(或者自己做，参见下面的收尾部分)
1束芦笋，尾部修剪
1个柠檬，榨汁并去皮
盐
现磨黑胡椒
三分之一杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
方向
1.烤箱预热到400度。在烤盘上涂上两汤匙橄榄油。
2.在铺上少许面粉的表面，将披萨面团擀成1 / 2英寸厚的长方形。把面团移到准备好的烤盘上。
3.在一个大碗里，把芦笋和剩下的2汤匙橄榄油、柠檬汁、皮屑、盐和胡椒粉一起搅拌。把芦笋铺在面团上，上面撒上帕尔马干酪。
4.烘烤面包，直到面包皮金黄酥脆，芦笋变软，大约20到25分钟。在食用前先短暂冷却，或者完全冷却，在室温下食用。
营养成分
404卡路里
19克脂肪
47 g碳水化合物
12 g蛋白质
2 g糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。