香草猪排
2015年4月20日出版
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艾琳·麦克道尔
一个人一周只能做这么多鸡肉晚餐。在那些你需要改变的夜晚，我们可以推荐这个香草猪排的食谱吗?我们把去骨肉排裹上面包屑、新鲜香草(比如迷迭香和百里香)和帕尔马干酪的混合物。然后用saaut，使猪肉外脆里嫩。把肉排和一份大的蔬菜沙拉一起上小本经营的薯条也没什么坏处。
成分
6块切成薄片的猪排
盐和现磨的黑胡椒
一杯普通面粉
两个鸡蛋，轻轻打匀
2杯面包屑
4汤匙切碎的新鲜香草(如百里香、迷迭香、龙蒿、鼠尾草或牛至)
3汤匙磨碎的帕尔马干酪
1 / 4杯橄榄油
海盐片，最后用
方向
1.用盐和胡椒粉调味猪排。
2.准备一个面包站:在工作面上放三个浅碗。第一个用中筋面粉，第二个用打好的鸡蛋，第三个用面包屑。在面包屑中加入香草和奶酪，搅拌均匀。
3.面包片:把肉排蘸上面粉，抖掉多余的肉。接下来，把它浸入鸡蛋中，让多余的汁液滴下来。最后，将肉排压入面包屑中，使肉排四面都被面包屑覆盖，然后放在一边。重复剩下的肉排。
4.煮肉排:取一个大煎锅，中火加热橄榄油。将肉排每面煎至金黄，每面煎3到5分钟。
5.把肉排从锅里拿出来，最后撒上盐片。温暖的服务。
营养成分
445卡路里
24克脂肪
31 g碳水化合物
25 g蛋白质
1克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。