白披萨配黑椒酱
2018年5月30日发布
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
有些晚上我们想吃健康的沙拉。今晚可不是这样。今晚，我们要一头扎进我们能想象到的最奶油、最芝士的食物中:奶油白披萨配bsamchel酱。商店里买的印度烤饼涂上一层易于制作的酱汁，然后在上面放上四种不同的奶酪和烤大蒜。
成分
调味酱汁
两汤匙无盐黄油
2个葱头，剁碎
两汤匙普通面粉
四分之三杯全脂牛奶
四分之一杯浓奶油
1 / 4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
粗盐和现磨黑胡椒
披萨
两汤匙植物油
3瓣大蒜，切成薄片
4个大的馕饼或预烤的披萨饼皮
4片波洛伏洛干酪
两杯切丁的新鲜马苏里拉奶酪
2杯切碎的白切达干酪
1茶匙干牛至
1茶匙干红辣椒片
2杯磨碎的帕尔马干酪
方向
1.制作bÉchamel酱汁:在一个中等大小的平底锅中，用中火融化黄油。加入青葱炒至变软，大约5分钟。加入面粉，不断搅拌，煮1分钟。
2.加入牛奶和奶油，用文火慢炖。炖6到8分钟，直到酱汁浓到足以覆盖勺子的背面。用肉豆蔻调味，盐和胡椒。
4.把馕饼放在架子上烤盘．在每个馕饼上涂上1 / 4杯bsamchel酱。把波洛伏洛干酪、马苏里拉干酪和切达干酪分在馕饼里;用1 / 4茶匙牛至和1 / 4茶匙红辣椒片调味。
5.烤8到10分钟，直到酱汁起泡，奶酪融化。当披萨从烤箱里出来的时候，在每个披萨上抹上半杯帕尔马干酪。用大蒜装饰。
营养成分
1569卡路里
82克脂肪
130克碳水化合物
77 g蛋白质
8克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。