微波炉双层巧克力蛋糕碗
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我们喜欢烘焙,但到了晚上9点,想吃甜点的欲望袭来时,我们可不会翻遍厨房去做巧克力蛋糕。一个微波蛋糕另一方面,我们可以落后。这是凯尔西·普雷西亚多的双层巧克力蛋糕碗食谱Unbelievabowl穿越,在十分钟的时间里就完成了。(哦,是的,它是穿越)。
她写道:“不需要等待预热或让烤箱加热你的房子。”这个食谱使用木薯粉它是由根制成的,在旧石器时代的烘焙中效果很好。”
仅供参考,木薯粉不含谷物,有轻微的坚果味和光滑的质地(但它不含坚果),它可以作为通用面粉的一对一替代品。你可以找到它在线或者在无麸质烘焙区,但你也可以在必要时使用木薯淀粉(如果你不是旧石器时代的人,也可以使用AP面粉)。
经许可转载Unbelievabowl穿越凯尔西·普雷西亚多著,佩奇街出版公司,2020。
成分
3个大鸡蛋
2茶匙(10ml)纯香草精
1 / 4杯(60毫升)融化的椰子油
四分之一杯(60毫升)纯枫糖浆
三分之一杯(94克)腰果黄油
半杯(64g)木薯粉(见标题)
四分之一杯(25克)可可粉或可可粉
1茶匙发酵粉
一小撮海盐
1 / 4杯(57克)巧克力片,再加一些做装饰
椰子鲜奶油,非乳制品鲜奶油或普通鲜奶油,供食用
方向
1.在一个中等大小的碗里,将鸡蛋、香草、椰子油、枫糖浆和腰果黄油混合。加入木薯粉、可可粉、发酵粉、盐和巧克力片,搅拌均匀。
2.将面糊分装在四个微波炉安全的小碗或马克杯中。用微波炉一次加热一个碗,加热1分20秒。上面放上椰子鲜奶油和额外的巧克力片。
注意:椰子鲜奶油可以在大多数健康食品商店或Trader Joe 's找到,或者你可以使用任何你喜欢的乳制品或非乳制品的鲜奶油。
507卡路里
33克脂肪
47 g碳水化合物
11 g蛋白质
22克糖