红色Shakshuka
2017年4月6日发布
•
打印菜谱
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
炒?挖走?炸?打哈欠。你该试试了shakshuka这是一种以色列烤鸡蛋菜，早餐很受欢迎，但午餐和晚餐同样美味。用番茄汁做一份不到2美元的OG版，然后给辛辣的绿色沙克舒卡用菠菜和jalapeño旋转一下。
成分
两汤匙特级初榨橄榄油
1个洋葱，切碎
1个红甜椒，切碎
3瓣蒜，剁碎
两汤匙辣椒酱
一罐28盎司的碎番茄
2茶匙孜然粉
1茶匙碎香菜
盐和现磨的黑胡椒
8个大鸡蛋
1 / 4杯切碎的新鲜欧芹
四分之一杯切碎的新鲜香菜
脆皮面包，如果需要的话
方向
1.将烤箱预热到350华氏度。
2.取一个烤箱安全的大煎锅，中火加热橄榄油。加入洋葱和甜椒炒至变软，大约4到5分钟。加入大蒜炒香，再炒1分钟。
3.加入辣椒酱搅拌1分钟，不断搅拌。加入番茄，再次搅拌，小火慢炖。加入孜然和香菜;用盐和胡椒粉调味。小火炖10到15分钟，直到味道形成。
4.在番茄酱里打8个孔，然后小心地在每个孔里打一个鸡蛋。把煎锅移到烤箱里，烤到蛋清完全凝固，但蛋黄仍然有点摇晃，大约需要23到27分钟。
5.用欧芹和香菜装饰。立即配上面包蘸酱食用。
营养成分
303卡路里
17克脂肪
23 g碳水化合物
17 g蛋白质
12克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。