虾配花椰菜和芝麻菜

1.做辣虾:把虾放在一个大的带拉链的塑料袋里。在一个小碗里，将辣椒粉、蒜粉和辣椒粉搅拌均匀。将混合物倒入装有虾的袋子中，搅拌均匀，直到它们被香料覆盖。在你做面粉的时候把它冷藏起来。

2.制作花椰菜“玉米粒”:在一个中等大小的锅中，用中火融化黄油。加入花椰菜米，煮2到3分钟，直到它释放出一些水分。

3.加入一半牛奶，小火慢炖。继续煮，偶尔搅拌，直到花椰菜吸收了一些牛奶，6到8分钟。

4.加入剩余的牛奶，再煮10分钟，直到混合物变得粘稠和奶油状。加入山羊奶酪，用盐和胡椒粉调味。保暖。

5.制作大蒜芝麻菜:取一个大煎锅，中火加热橄榄油。加入大蒜炒香，大约1分钟。加入芝麻菜，炒至变干，大约3到4分钟。用盐和胡椒粉调味，从煎锅中取出备用。

6.用同样的锅，中火加热橄榄油。加入虾，炒至完全熟，大约4到5分钟。用盐和胡椒粉调味。

7.上菜时，将粗粒分成四个盘子，每个盘子上放四分之一的芝麻菜和四分之一的虾。即可食用。