18个南方奶奶常做的经典美食

我们敢打赌，即使是奶奶也不知道如何在不洗一堆盘子的情况下做一锅特别粘稠的奶酪通心粉。的秘密?在牛奶中煮意大利面，最后加入黄油和奶酪搅拌。

有了羽衣甘蓝，谁还需要羽衣甘蓝?它们同样健康，富含维生素，而且足够丰盛，经得起慢炖。把椰子培根换成真正的东西——你会得到同样的烟熏味，而不会有负罪感。

这不是像奶奶以前做的那样在铸铁锅里炸，但奶奶可能也不想让我们很快心脏病发作。这种烤制的炸鸡比传统的炸鸡更健康(再淋上一层蜂蜜波旁酱，你绝对不会错过油)。

如果你允许，南方的奶奶们会用任何东西做砂锅菜。但我们喜欢永远坚持经典——奶油红薯和松脆的山核桃。

没有什么比得上真正的南方桃子。我们喜欢把它们加在酸奶里，放在沙拉里，或者只是简单的，让果汁流到我们的手臂上。但我们最喜欢的是加了新鲜饼干的馅饼，当然还有一勺香草冰淇淋。

这道美味炖菜的秘诀来自小圈子成员海蒂·拉森就是能找到最新鲜的虾南方人在早餐或早午餐时吃它，但我们也很高兴看到它出现在餐桌上。

每个南方的奶奶对玉米面包应该有多甜都有自己的看法。我们总是尊敬长辈，但大多数时候我们会选择不太甜的番茄和大葱。

在繁忙的工作日晚上做一顿经典的南方晚餐的最好方法是什么?你值得信赖的烤盘。酥脆、奶酪味的猪排与土豆和蔬菜一起烹饪，这样你就可以吃一顿丰盛的饭，免去了所有的麻烦。

好吧，奶奶没有Instagram。但如果她喜欢，你可以打赌这些可爱的(和超级爱国的)夏季甜点小团体成员加比·达尔金会在前面和中间。

奶奶过去总是在感恩节做这种经典调料，但我们一年四季都喜欢。在周日晚上，配上猪排或烤鸡，这顿简单的晚餐感觉就像假期一样特别。

Bacon-wrapped任何东西在南方很流行，但和抱子甘蓝一起吃味道特别好。夹在牙签上作为开胃菜或配菜食用。

松软的奶油蛋卷面包、酥脆的炸鸡胸肉、脆脆的泡菜和沙拉，再加上一点点低琼脂酱，这些绝对是三明治的杰作。

当然，奶奶可能会在肉汁里放香肠。但我们痴迷于素食主义者对经典安慰食物的诠释。

制作真正的烟熏猪肉曾经是一件需要一整天的事情。但多亏了速溶锅，工作日晚上做饭几乎足够简单。上面放上一些沙拉，就收工了。

有趣的事实:据说在元旦吃黑眼豆豆会带来好运和财富。但我们不喜欢限制自己——我们一整年都喜欢吃这种富含蛋白质的晚餐。

hushpuppy基本上就是炸玉米面包团。唯一能让情况好转的是什么?往里面塞培根和胡椒杰克，没错。

釉面火腿总是让我们想起奶奶餐桌上的节日晚餐，但实际上它随时都很容易做。(小贴士:在同一时间为第二天的三明治准备一些饼干。)

想想没有胡萝卜的胡萝卜蛋糕(但是与香蕉、菠萝和大量的奶油奶酪糖霜和烤山核桃)。毫无疑问，没有比这更好的蛋糕了。