脆皮羽衣甘蓝单人煎蛋

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平均水平(0
一份我们真正想吃的六种食材早餐。
脆皮羽衣甘蓝煎蛋
Chanie Apfelbaum/完全符合犹太教

为什么早餐要么是冷冻华夫饼,要么是在工作日完全做不到的20种原料的美味?我们需要一个介于两者之间的选择,一些不费力但有营养的东西,比如Chanie Apfelbaum的烹饪书中的脆皮羽衣甘蓝和鸡蛋煎锅完全符合犹太教规的.这是一个六种配料的食谱,其中包括盐。

“我喜欢吃酥脆的羽衣甘蓝片,”她写道,“尤其是和它一起烤的时候营养酵母来点奶酪味。所以我把它变成了早餐菜,因为……#putaneggonit让一切变得更好!这个食谱很容易翻倍,以提供更多的服务。”

经许可节选自完全符合犹太教规的版权所有©2023 by Chanie Apfelbaum。照片版权所有©2023由Chanie Apfelbaum。克拉克森·波特出版,兰登书屋旗下。


成分

一汤匙特级初榨橄榄油

2杯羽衣甘蓝,去茎

粗盐

半杯马苏里拉奶酪丝

2个特大鸡蛋

调味汁

方向

1.在一个10英寸的不粘锅中,中火加热橄榄油。加入羽衣甘蓝,煮大约5分钟,或者直到变干。用盐调味。

2.在锅周围撒上马苏里拉奶酪,在角落和缝隙里填上奶酪(鸡蛋煮的时候这些奶酪会变脆)。

3.用木勺在混合物中打两个孔。把鸡蛋打到井里。用锡纸或盖子盖上煎锅,中火煮3分钟左右,或者直到蛋清凝固,但蛋黄仍在流动。

4.在鸡蛋和羽衣甘蓝上淋上调味汁,从煎锅里直接吃。

营养成分
  • 463卡路里

  • 37克脂肪

  • 5克碳水化合物

  • 28 g蛋白质

  • 2 g糖

注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。

使它吗?率!