你从小就把"有牛奶吗? ""十几岁的时候在墙上贴胡子广告,所以当然你知道乳制品是钙的重要来源,有助于保持骨骼健康和强壮。但对于那些乳糖不耐症患者、素食主义者或只是减少乳制品摄入的人来说,还有什么选择呢?我们利用营养学家Frida Harju-Westman说这是八种令人惊讶的富含钙的非乳制品食物。
8种非乳制品的富含钙的食物
Alikaj2582 /盖蒂图片社
1.沙丁鱼
“建议50岁以下的成年人每天摄入1000毫克钙,”Harju-Westman告诉我们。这些小鱼不仅富含必需的omega-3脂肪,而且一小罐鱼还含有350毫克的钙。扔几个到沙拉里,或者你可以把它们做成美味咸薯片(是的,真的)。
2.橙子
你可能认为这种颜色鲜艳的水果富含维生素C,但一个橙子也含有超过70毫克的钙。不算太寒酸。
做什么:柑橘倒立蛋糕
3.无花果
除了富含钙,无花果还富含抗氧化剂和纤维。Harju-Westman说:“每天吃大约5个干无花果可以为你提供大约135毫克的钙,这对帮助你达到所需的每日摄入量有很大帮助。”
做什么:火腿和无花果沙拉板
4.西兰花
我们最喜欢的十字花科蔬菜不仅富含维生素A、镁、锌和磷等必需营养素,而且还含有异常高水平的钙。是的,它绝对是超级蔬菜。
做什么:西兰花和花椰菜焗菜
5.杏仁
许多坚果都含有大量的钙,但杏仁也是少数碱性蛋白质之一,有助于免疫功能和能量,Harju-Westman告诉我们。考虑一下允许你疯狂地吃杏仁黄油(只是要注意多余的糖,好吗?)
做什么:杏仁酱红薯面
6.白豆
白豆富含蛋白质、铁、纤维和钙,每份含有约175毫克钙。是时候来一碗热辣椒了。
做什么:白火鸡辣椒配鳄梨
7.绿叶蔬菜
“羽衣甘蓝等绿叶蔬菜不含脂肪,热量极低,钙含量高,”Harju-Westman告诉我们。这并不奇怪。
做什么:椰奶菠菜
8.维生素D食品
Harju-Westman解释说:“无论你是从乳制品还是非乳制品中摄取钙,饮食中都必须有足够的维生素D,因为如果没有这种重要的维生素,你的身体就无法正常吸收钙。”储备三文鱼、蛋黄和旗鱼,确保你吃饱了。