这两个即时壶和慢炖锅看到他们在聚光灯下的时刻，现在尘埃落定，你终于决定看看所有的大惊小怪是什么。唯一的问题是什么?您无法在两者之间做出选择，并且仅考虑柜台空间的投资，您希望做出正确的选择。那么，在速溶锅和克罗克锅之战中，谁会赢呢?有什么区别，哪一个是适合你的?以下是我们的建议。
速溶锅和克罗克锅:有什么区别，我应该买哪个?
出版于2022年8月26日
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克罗克锅是什么?
另一方面，克罗克锅是一个品牌名称慢炊具，它可以保持恒定的低温，让你的食物在很长一段时间内慢慢炖(例如，你可以在早上开始做饭，在晚餐时间准备好)。慢炖锅早在20世纪50年代初就出现了，但克罗克锅这个名字是在1971年才被引入市场的，大约在同一时间，慢炖锅开始流行起来。对于需要长时间湿润烹饪的食谱，比如炖，手机版万博注册登录汤和炖菜。
速溶锅和电炖锅有什么区别?
速溶锅和克罗克锅最大的区别是这两种器具烹饪食物的速度。速溶锅烹饪食物的速度比克罗克锅快得多，甚至比传统的烹饪方法还要快(根据速溶锅制造商的说法，速溶锅烹饪一顿饭的速度是普通炉灶烹饪时间的六倍)。
除此之外，这两款电器都有可拆卸和可清洗的内锅;两者都有6夸脱、8夸脱和10夸脱的尺寸;它们都能做饭锅饭这可以养活一群人(或者留下很多剩菜)。
速溶锅可以当电锅用吗，反之亦然?你两者都需要吗?
事情是这样的:速溶锅可以用作慢炖锅(这是它的众多功能之一)，但传统的双档克罗克锅不能用作高压锅。它可以在低温或高温下慢慢烹饪。
不过，并不是所有的Crockpot型号都是如此。而普通的慢炖锅永远无法进行高压烹饪，克罗克锅有最近发布的自己的多锅生产线它有压力锅的设置，还有许多其他的烹饪功能，你可以在速溶锅中找到。
我们认为你不需要急着把这两件电器都买下来——谁会有那么大的柜台空间呢?但是当比较标准的速溶锅和克罗克锅时，速溶锅更通用，因为它也可以慢煮。
你应该买一个速溶锅，如果……
你喜欢去吗?快．(我们有点开玩笑。)速溶锅是用户友好，方便，可以减少一半的烹饪时间为许多耗时的食谱。手机版万博注册登录如果你喜欢把大块、硬硬的肉切成入口即化的美味(比如猪肩肉或排骨)，那么速溶锅不费什么力气就能做得很好。它也改变了游戏规则自制的股票这通常需要在炉子上照料几个小时，以及煮得无可挑剔的米饭。
如果……你应该买一个电锅。
我们的速食锅:
速溶锅9合1双加6夸脱可编程电压力锅
最畅销的速溶锅型号是我们最喜欢的，因为它有很多铃铛和口哨，而不是太复杂，初学者使用。它具有所有常见的速溶锅功能(高压锅、慢炖锅、煮饭锅、煎锅/煎锅、蒸锅和温锅)，还有一些新的设置，比如消毒(方便装罐头，甚至是婴儿奶瓶)真空，来满足你内心的厨师。这款6夸脱的杯子很大，但不会大到霸占你的柜台，内锅可以用洗碗机清洗，虽然它比其他型号贵，但它的功能也足够多，物有所值。
我们的炖锅精选:
克罗克锅8夸脱可编程慢炖锅
这是一个经典的自动慢炖锅，有两个烹饪设置和一个保温功能，当食物做好时自动启动。我们喜欢8夸脱的容量，因为它使服之份(剩汤城)，数字计时器让你很容易看到还剩多少时间。里面的锅和玻璃盖都是洗碗机安全的，计时器可以达到20小时，如果你是真的不着急。
准备好做饭了吗?这里有8个速溶锅和克罗克锅的食谱可以尝试:手机版万博注册登录
凯瑟琳·吉伦(Katherine Gillen)是一位作家、食谱开发者和食物造型师，拥有烹饪艺术学位，并在纽约市的餐馆有专业经验。她曾经在糕点厨房里摆弄甜食，但现在她是一名狂热的家庭厨师和狂热的面包师。