8种最适合烘焙的苹果，从蜂蜜薯到Braeburns

她甜美，多才多艺，几乎无处不在，而且超级爽脆。有什么不喜欢的呢?这款苹果的果皮是红黄相间的夕阳色，但由于它的口感脆得令人难以置信，所以作为甜点吃起来味道更好。做蛋挞，派，巧克力棒，饺子，苹果酱以及任何烘焙食品。蜂蜜薯在9月到11月是最美味的，但通常全年都有。

这些绿色宝石以其明亮的酸味和多汁而闻名。结果是，又酸又硬苹果比如这些(再加上帝国和科特兰的苹果)，保持形状在烤箱里裹上一层馅饼皮真是太棒了。甜苹果和酸苹果的混合是甜点的理想选择，比如派但是，如果你想要吃所有的馅饼，你可以随心所欲地随心所欲。它们的皮比其他不太紧实的水果要厚一些，所以在烤之前可以随意去皮。史密斯奶奶通常在十月中旬收获，但你总能在农产品区看到它们。

她是不是很漂亮?也被称为克里普斯粉红苹果，这些红宝石小苹果是各种食物的首选面包从派到蛋糕。经过一段时间的烘烤后，它们会保持坚硬，为甜点提供酸甜，更不用说独特的单宁味了。它们标志性的酥脆、几乎起泡的口感，生吃时也超级清爽。粉红女士苹果通常在深秋收获，整个春天都可以买到。在用它们烘烤之前，不要费劲去剥它们玫瑰色的皮。

这些阳光明媚的采摘是甜蜜的，但与黄油的底色平衡。因为它们在烘烤时很容易分解(比如红美味和麦金托什品种)，所以可以用它们来制作苹果酱、蜜饯、苹果酱、蛋糕或者任何不能从保持切片形状和质地中受益的食谱。它们从9月到10月收获，但你很可能全年都能在超市看到它们。如果这些黄色的美女是你的最爱，接下来试试金苹果吧。

你喜欢刚从冰箱里拿出来的它们，但它们可以在你最喜欢的烘焙盘里获得全新的生命。它们香甜、多汁、紧实，表皮呈红色，最重要的是，它们一点也不粉。派，薯片和焙烤食品一般来说，要用结实的苹果，这些苹果绝对能抵抗烤箱和其他湿食材。富士苹果在苹果季节成熟较晚，所以你最有可能在11月或12月看到它们在货架上。

搜索这些糖醋当你脑子里有烘焙项目或制作苹果酒的时候。它们又脆又结实，但里面有很多酒香浓郁的汁液。它们的味道非常浓烈和复杂，所以它们非常适合需要蔓越莓、李子或许多香料的食谱。手机版万博注册登录在仲秋或初冬时节，在当地的果园或杂货店里留意一下它们吧。如果你喜欢酸甜的馅饼，苹果酒或者苹果酱，也可以试试Newtown Pippin苹果。罗马美人也很适合烘焙和苹果酒。

生的，芳香，脆，酸。但把它们烤成馅饼或馅饼，就会呈现出一种美味的甜味pear-like味道。Braeburns是“史密斯奶奶”苹果和“汉密尔顿夫人”苹果的杂交品种，因此它们标志性的酸味。它们的颜色呈红黄色渐变，味道复杂，带有香料和柑橘的味道，是非常美味的苹果酱。从晚秋到早春，你可能会在你身边找到它们。

乔纳森和金冠品种的爱子。浓郁的甜味，略显浓郁和酥脆，完全可以放在烤箱里烤，是任何食物的绝佳选择，从派从苹果酱到苹果片。它们的颜色各不相同，但通常是漂亮的红色，带有金色或黄绿色的条纹。约纳金在秋天收获，所以它们可能会在你附近的架子上，从那时到早春。他们不适合存储不过，所以一旦你把它们带回家，就尽快使用它们。

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