如何储存苹果使其保鲜更长时间

无论是在馅饼，蛋挞，galettes，蛋糕年代或弄碎不管你怎么切苹果，我们都喜欢。幸运的是，这种美味的水果全年都可以买到。但我们在这里告诉你一个秘密:只要掌握一点诀窍，你就可以保留今年秋天自己摘的苹果个月。是的，你没看错。以下是如何储存苹果，这样你整个冬天都可以做馅饼。

苹果越酸，储存的时间越长。这意味着你要跳过像金冠这样更甜的品种，选择史密斯奶奶、麦金托什或富士苹果。当涉及到存储时，尺寸很重要。小苹果的果皮更厚，这意味着它们保存的时间更长。

如果你打算在接下来的几天里吃掉你采摘的苹果，那么你可以把它们放在厨房的柜台上，这样它们可以保存一个星期。

要想让苹果保鲜一个月，就把它们放在冰箱的保鲜柜里。只是要小心不要把苹果和其他食物放在一起——它们不仅会吸收这些食物的味道，而且还可能过早成熟。(没人想咬一个吃起来像洋葱的苹果。)

但要真正延长你最喜欢的水果的寿命，把它们存放在凉爽、黑暗、潮湿的地方。苹果喜欢30到35华氏度的温度，所以地下室或车库会很好。首先，把你的苹果扫一遍，看看有没有擦伤或软点——只有没有瑕疵的苹果才能长期储存。然后用报纸把每个苹果单独包起来，如果可能的话，保留苹果茎。把苹果放在板条箱或箱子里的一层。最后，一定要经常检查水果，去掉任何变质的苹果，因为这可能会毁掉整个苹果。用这种方法，你的苹果可以保持新鲜几个月。

最后一个建议:无论你把苹果放在哪里，都不要把它们堆叠在一起，因为那样会导致苹果出现棕色斑点。

苹果派是经典之作，但有时你会想要更精致的东西。进入这个苹果馅饼配软脆饼皮。请不吃谷蛋白的朋友来吃晚饭?没有问题。她会喜欢这个漂亮的无谷蛋白苹果玫瑰挞。如果烘焙不是你的强项(嘿，没有评论)，但你仍然想做一些美味的东西，你不会错的苹果galette这基本上是万无一失的。但为什么要限制自己只吃甜点呢?开始新的一天隔夜燕麦加苹果和肉桂或者一小片苹果蛋糕(里面有水果，所以基本上是健康的)。午餐的时候，做好这个苹果佛卡夏配蓝纹奶酪和香草。办晚宴?从这些漂亮的开始苹果，山羊奶酪和蜂蜜蛋挞在继续之前开心果皮猪里脊配苹果和芦笋沙拉。四舍五入苹果酒甜甜圈洞恭喜你自己终于把去年秋天摘的三蒲式耳都吃完了。