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需要南瓜派香料的替代品吗?下面是如何制作你自己的

通过世界Pire

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2021年4月23日发布

的地壳已经卷好，可以填充了。你正在做南瓜奶油当- - - - - -喘息,你知道珍贵的南瓜派香料用完了吧。不要惊慌:你的食谱还没有被毁。很有可能，你可以自制一种南瓜派香料的替代品，用你碗里的东西储藏室。只需要一些常见的香料，比如肉桂、多香果和肉豆蔻。以下是如何为你的未来做好准备秋天烘焙的需求。

什么是南瓜派香料?

南瓜派香料其实就是把大家都很熟悉的热研磨香料混合在一起。但仅仅因为它很容易做并不意味着它没有什么大不了的:南瓜派香料是一种必不可少的秋季调味料，可以让从手派到山核桃卷的一切都焕发生机。肉桂是商店里买的南瓜派香料的主要成分，但这种香料混合物的标志性热量和味道都要归功于磨碎的面粉姜。

虽然在杂货店买现成的方便面无疑很方便，但自己做一份临时制作的方便面却非常简单。(你需要的大部分配料可能现在就在你的香料柜里。)如果你没有瓶装的苹果派香料，几乎和南瓜派的香料一模一样(除了姜粉)，这里是你需要的干香料:

豆蔻、八角茴香和豆蔻是其他流行的添加剂，但它们不是必需的。如果你的食品柜里只有一些食材，那就随便用。但一定要确保肉桂是你放进去的主要成分，除非你想让它比商店里买的南瓜派香料更辣。姜是第二重要的，因为它是南瓜派香料中独特的添加物。

下面的食谱自制南瓜派香料替代品做了差不多两汤匙的秋天魔法。你所要做的就是把配料放到一个小碗里，搅拌直到混合。

如果你喜欢辛辣的调味料，可以随意使用等量的肉桂和姜，一半的丁香和多香果，四分之一的肉豆蔻。如果你想让肉桂成为主角，坚持3:1的比例。

把混合物充分搅拌一下。

八角茴香、小豆蔻甚至黑胡椒都可以作为最后一笔。一旦你完成了，将香料混合物储存在你的食品储藏室以备将来使用。

你只需要一个密封的罐子或容器就可以把它藏在橱柜里。它可以保存在一个凉爽，干燥的地方，如食品储藏室，长达一两年(或TBH，甚至更长)。但这取决于你混合时单个香料的新鲜程度或者你储存成品的方式;南瓜派香料可能在几个月后开始失去味道。

你要知道，香料是不会过期的或者变坏;随着时间的推移，它们会变得有点无味。当香料真的很老了，它们可能也不像你刚买的时候那么有活力了。氧化会使它们的颜色有点灰蒙蒙的。理想情况下，磨碎的香料应该每三个月更换一次，以获得最佳风味，但用你的味蕾来代替日历是非常酷的。

准备好烘烤了吗?这里有一些我们最喜欢的食谱，需要南瓜派香料。手机版万博注册登录附注:它会在你的早晨咖啡或拿铁中味道很好，就像DIY一样PSL。只是说。