29种春季沙拉,简单,新鲜,充满时令农产品

再见,的季节。春天就要来了,所有的季节性制造我们心中所渴望的东西。而农贸市场并不满相当然而,我们仍然热切地期待着我们最喜欢的电影的到来:草莓芝麻菜豌豆芦笋(举几个例子)。还有什么比做一两道美味的沙拉更能利用我们的收获呢?这里有29种春季沙拉,它们是冬季丰盛食物的新鲜缓解——从草莓科布到烤胡萝卜绿色女神,我们正在尽快制作。

45个春季食谱,需要手机版万博注册登录去农贸市场


1.春季蔬菜苹果沙律配姜第戎酱

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:<15分钟,不煮,不含乳制品,素食

如果你有曼陀林,用它把生蔬菜刮得非常薄。它可以做成质地丰富的美味沙拉。(如果你没有,也不用担心。用厨师刀就行了。)

2.芝麻醋汁鲭鱼芦笋沙拉

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:<15分钟,低糖,高蛋白

如果你声称不喜欢罐头鱼,我们恳请您再给它一次机会。它不仅美味,而且是在春季沙拉中添加蛋白质的一种简单快捷的方法。鲭鱼的味道比金枪鱼稍淡一些,所以对第一次吃的人来说很好。

3.芦笋凯撒沙拉

  • 时间的承诺:35分钟
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,小于10种成分

留下生菜,用蒜味凯撒酱。事实证明,它是几乎所有绿色蔬菜的理想伴侣,包括芦笋。

4.糖脆豌豆沙拉配chchrevre Ranch

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:人群喜欢,<15分钟,低碳水化合物

在这里,山羊乳干酪搅成奶油味浓郁的调味汁碎在上面。这一点也不像你的奶酪板上那根苍白的木头(这是一件非常好的事情)。

5.春季沙拉

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:受欢迎的人,<30分钟,素食者

Panzanella是一种用面包做的意大利沙拉(也就是我们的梦想)。我们像往常一样交易番茄混合春天的蔬菜,如芦笋,豌豆和豆瓣菜,为新鲜,应季的感觉。

6.春季油条配罗马酱

  • 时间的承诺:45分钟
  • 为什么我们喜欢它:特别的场合,素食主义者

好,很好。严格意义上来说,油渍沙司并不是沙拉,除非你把它重新命名为“解构”沙拉。此外,谁能抗拒附送的奶油烤红辣椒酱呢?

7.草莓凉拌荞麦面

  • 时间的承诺:21分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,取悦大众,素食者

草莓和荞麦面听起来像一对奇怪的情侣,但它们却被甜和咸联系在一起味噌让他们成为漂亮的一对的着装。

8.三文鱼和茴香晚餐沙拉

  • 时间的承诺:55分钟
  • 为什么我们喜欢它:高蛋白,不含乳制品

如果一份沙拉在吃了20分钟后让我们感到饥饿,那么它永远不会进入我们的永久循环。值得庆幸的是,三文鱼和草莓的馅料非常饱(不会让人觉得太重),所以我们会一次又一次地做。

9.黄油烤萝卜

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种原料,<30分钟,很受欢迎

这就像经典的法式萝卜和黄油的组合,但烤得更香。我们还应该提到它有六种成分。哦啦啦

10.芦笋、豌豆和黄瓜

  • 时间的承诺:20分钟
  • 为什么我们喜欢它:少于30分钟,少于10种原料,少于500卡路里

尽管这种有弹性的沙拉与意大利面完全不同,但它的名字却来源于意大利面证明了味道的搭配帕尔马干酪和黑胡椒让它碰到的所有东西都更美味。

11.草莓科布沙拉配无乳牧场酱

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:不含乳制品,<30分钟,<10种配料

如果“穿衣服给人留下深刻印象”的咒语是关于沙拉的,那么这道菜就是。所有的经典配菜(比如培根、鸡蛋和鳄梨)都出现在派对上,草莓是季节性的。

12.草莓罗勒芝麻菜沙拉加大量黑胡椒

  • 时间的承诺:10分钟
  • 为什么我们喜欢它:<15分钟,原料<10份,无需烹煮

你可以把它看作是人们喜爱的(但过时的)菠菜和稻草的现代组合。更棒的是,当你把浆果浸泡在蜂蜜和醋里时,酱汁基本上就会自己做出来。

13.春豌豆法罗沙拉

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:地中海,初学者友好,素食主义者

我们喜欢谷物沙拉的原因有很多,但其中最主要的是你可以提前做好准备午餐或懒人晚餐。这款是用春天的农产品和羊乳酪做成的,上面撒上香槟油醋汁。

14.春季色拉

  • 时间的承诺:1小时
  • 为什么我们喜欢它:素食者,特殊场合才适合

一份尼帕拉索斯沙拉需要更多的努力,因为你必须在组装之前准备好所有的成分,但结果(一份真正令人满意的华丽沙拉)是非常值得的。

15.春季蔬菜沙拉配开心果,帕尔马干酪和柠檬第戎油醋沙司

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:无麸质,≤30分钟,无需烹饪

这就像是在庆祝春天最好的新鲜农产品放在一个碗里。这里应有尽有:芦笋、豌豆、菠菜和萝卜,都涂上一层柠檬酱,上面撒上开心果和帕尔姆干酪。

16.春天的扁豆沙拉

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱的素食者,热量低于500卡路里

如果你认为小扁豆它们只适合做汤和炖菜,试着把它们添加到沙拉中,以增加植物性蛋白质。

17.牛油果、葡萄柚和茴香沙拉

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:不用烹饪,素食,无麸质

直到多汁的葡萄柚唱歌,柑橘的季节才结束。把它和成熟的牛油果和酥脆的茴香一起放进碗里,突然间你就有了一份理想的从冬春过渡的沙拉。

18.春女神粮碗

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:不含乳制品,<30分钟,提前制作

四个字:30分钟的准备。这碗不仅是完全健康和充实,也是一个简单的方式来展示春天最好的农产品。(我们看到你了,西瓜萝卜。)

19.芝麻鸡卷心菜脆沙拉

  • 时间的承诺:1小时
  • 为什么我们喜欢它:高蛋白,适合特殊场合食用

你可以用任何你喜欢的蔬菜来定制这道沙拉,因为真正的明星是芝麻姜酱。需要一些想法吗?我们喜欢甜椒、胡萝卜和松脆的卷心菜。

20.春季排毒花椰菜沙拉

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食者,低于500卡路里,领先

这款植物性能量沙拉会让你在经历了几个月的丰盛的炖菜和舒适的炖菜后恢复活力。(这并不是说这有什么不对。)

21.草莓鸡肉沙拉配草莓香醋酱

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,<15分钟,无麸质

看,草莓是正方形的。这调料听起来很花哨,但很容易搭配食品加工机或搅拌机

22.草莓卡卜里斯沙拉

  • 时间的承诺:20分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,<10料,素食

这个新鲜的,适合野餐的食谱证明了你不需要蛋黄酱来做一顿饭意大利面沙拉.(但你确实需要奶酪。)

23.春天沙拉

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:少于15分钟,少于10种原料,少于500卡路里

这个名字说明了一切。这里有大量新鲜的绿色蔬菜和酥脆的蔬菜,这是告别沉闷冬天的一种美味方式。搭配一块烤鱼或一大碗意大利面。

24.草莓脆沙拉配香槟醋沙司

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食,无麸质,特别适合场合

当我们在杂货店看到草莓的时候,我们就买了一大堆来做这道菜。糖果坚果、奶油山羊奶酪和新鲜水果的结合让人无法抗拒。

25.豌豆沙拉配柠檬醋沙司

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:无麸质,素食,<15分钟

这个明亮而浓郁的碗是展示豌豆的好方法,而不是把它们放在商店买的蔬菜蘸料旁边。它们又脆又甜,还能配上美味的调料,比如这种芥末酱。

26.烤花椰菜,鹰嘴豆和芝麻菜沙拉

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食,无乳制品

烤蔬菜和富含蛋白质的鹰嘴豆使这道沙拉没有任何肉,而芝麻酱则添加了奶油元素,感觉太放纵了。

27.牛油果焗生胡萝卜沙拉

  • 时间的承诺:50分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食,<10种原料,无麸质

这是一个制作沙拉的经验,有很多不同的质地,但不是大量的食材。将生胡萝卜浸泡在冰水中可以确保它们在上盘之前格外酥脆。

28.绿色女神烤胡萝卜沙拉

  • 时间的承诺:35分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食,无麸质,特别适合场合

春天吃胡萝卜?开创性的。不,真的,当你把它们烤出天然的甜味,再配上草本和奶油调料时,它们就会变得美味。

29.小宝石沙拉配Dilly牧场酱

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,无麸质

这个沙拉可能声音很简单,但里面撒了黄瓜、萝卜、腌洋葱和鳄梨,每一口都有清凉、酥脆和奶油的感觉。

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Gillen凯瑟琳是PureWow的资深美食编辑。她是一名作家、食谱开发者和食物造型师,拥有烹饪艺术学位,并在纽约市的餐馆有专业经验。她曾经在糕点厨房里摆弄甜食,但现在她是一名狂热的家庭厨师和狂热的面包师。