你可以吃一个芝麻菜沙拉上加草莓夏天的每一天。但一旦天气变冷,你的最爱就过时了。别担心:市面上有数不清的冬季沙拉都是用最美味的农产品做的,我们挑选了24种最受欢迎的沙拉供你入门。我们说的胡萝卜,甜菜,无花果,球芽甘蓝还有很多深色的绿叶蔬菜。其中一些食谱甚至以烤蔬菜、山手机版万博注册登录羊奶酪馅饼或热面条为特色,以对抗最寒冷的夜晚。
24种季节性、营养又有创意的冬季沙拉
1.冬季柑橘和石榴沙拉
鲜红的洋葱,脆脆的榛子,煮熟的法罗,多汁的橙子和最简单的柑橘油醋汁。使用睫毛膏橙子为了增加甜度。
2.热姜葱猪肉甘蓝沙拉
我们喜欢羽衣甘蓝,但是生的时候很难咀嚼。在这里,把它放在醋里调味,直到它变软。
3.烤甜菜和柑橘沙拉
她是不是很可爱?把沙拉的活力归功于红甜菜、金甜菜和瓦伦西亚橙子。(葡萄柚在这里也可以。)
7.菊苣,扁豆和苹果沙拉配素食腰果酱
无乳糖徒喜乐。生腰果是这道奶油酱的关键。(我们有没有提到你可以减少酱汁中的水分,把它变成类似于素食乳清干酪的酱?)
8.黑无花果,马苏里拉奶酪和罗勒沙拉
我们不关心沙拉里有什么蔬菜:如果上面有柔软的马苏里拉奶酪,你的客人会在30秒内吃掉它。
12.Yotam Ottolenghi的花椰菜、石榴和开心果沙拉
磨碎的菜花还有烤花椰菜花,独特的口感绝对不会让你失望。
13.羽衣甘蓝凯撒沙拉
没有一片长叶莴苣的叶子,就像我们喜欢的那样。我们的要多加一些帕尔马干酪卷。
16.柠檬芝麻酱沙拉配扁豆、甜菜和胡萝卜
嘘:使用预先煮熟的食物可以节省大量的时间小扁豆而不是干甜菜和罐装甜菜,而不是生甜菜。
17.提前制作法罗和布鲁塞尔芽沙拉
抱子甘蓝的叶子是纯粹的魔法,因为它们拒绝枯萎,即使是在葱油醋汁中。你可以分解如果你喜欢清淡的,像沙拉一样的口感。
21.火腿和无花果沙拉板
把沙拉放在漂亮的木板上不仅是时尚,也是合乎逻辑的。这样,就不会像大碗那样,任何配料(如碎蓝纹奶酪)都掉在底部。
23.羽衣甘蓝沙拉配脆鹰嘴豆
证明简单也可以是美味的。你会为凯撒风格的调味汁疯狂的,相信我。
24.烤冬季蔬菜拼盘配味噌蒜泥蛋黄酱和罗梅斯科酱
把这看成是一份解构的冬季沙拉(嗨,花椰菜,胡萝卜和卡博恰南瓜),完全可蘸。
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