46美味乳清干酪食谱,从意大利面到煎饼手机版万博注册登录

如果你对意大利乳清干酪的经验奶酪是有限的烤宽面条,是时候重新认识你自己了意大利奶酪。无论是用作奶油克罗斯蒂尼的浇头还是做超松软的关键原料煎饼在美国,乳清干酪不仅美味,而且用途广泛。(我们将是第一个承认我们不止一次直接从容器里吃过它的人,TYVM。)这里有46道乳清干酪食谱手机版万博注册登录早餐午餐晚餐和每一个零食在两者之间。

根据我们的口味测试,5种最好的商店购买的阿尔弗雷多酱


什么是乳清干酪?

意大利乳清干酪,在意大利语中翻译为“重新烹饪”,传统上是一种乳清奶酪可以用牛,羊,山羊或者水牛奶。而不是用凝乳做的奶酪在美国,奶酪制作者可以把凝乳做成他们喜欢的任何东西,然后把剩下的乳清重新用来制作乳清干酪。它是用牛奶和某种酸加热的,这种酸会使它凝固。一旦凝乳变大变硬,就把混合物倒进粗棉布里过滤。虽然最初是这样做的,但如今在美国,乳清干酪通常是用全脂牛奶而不是乳清制成的。它的盐和脂肪含量也比大多数食品低奶酪在高钙和蛋白质

我们爱的46道乳清干酪手机版万博注册登录食谱

1.烤柑橘乳清干酪吐司

  • 时间的承诺:20分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,<10种食材,适合特殊场合,素食

这神圣的祝酒词蛋糕涂上厚厚的肉桂糖黄油和乳清干酪,然后在上面放上蜂蜜柑橘类还有海盐。你见过比这更美的东西吗?

2.迷你菠菜乳清干酪披萨

  • 时间的承诺:50分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,<10食材,初学者友好,素食

用这些俗气的东西让你的下一个派对更上一层楼看起来很容易做。配上热的番茄酱或香蒜沙司蘸着吃。

3.西葫芦意大利乳清干酪

  • 时间的承诺:50分钟
  • 为什么我们喜欢它:喜欢大众,吃素,适合特殊场合

晚餐吃美味派?帮我们报名吧。它非常容易组装,但看起来足够优雅,可以在一个晚宴

4.培根、无花果和乳清干酪蛋挞

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:人群愉悦,<10成分,初学者友好

事实:有了爱,一切都会更好培根尤其是当它看起来这么漂亮的时候。在培根上涂上糖果,给这道菜增添一些咸甜的魔力。

5.乳清干酪-蜂蜜冰淇淋

  • 时间的承诺:4个小时
  • 为什么我们喜欢它:没有厨师,素食主义者,不到10种食材,很受欢迎

忘记哈根达斯。你可以自己制作无搅拌冰淇淋没有任何花哨的设备。(我保证,它尝起来还是一样美味。)

6.胡萝卜乳清干酪馅饼配香蒜沙司和松子

  • 时间的承诺:1小时20分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,初学者友好,素食,<10食材,适合特殊场合

她是不是很可爱?使用五颜六色的传家宝胡萝卜是这个春天灵感的关键。(从商店买的鲜亮香蒜沙司也无妨。)

7.烤宽面条汤

  • 时间的承诺:1小时
  • 为什么我们喜欢它:适合人群,适合孩子,一锅,高蛋白

你的首选砂锅液体形式。它有所有的必需品,从美味的碎牛肉到碎西红柿再到粘稠的东西马苏里拉奶酪奶酪。

8.丽兹饼干配蜂蜜乳清干酪和培根

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,<10材料,适合初学者,适合儿童,一个平底锅

又忘了吃晚饭了?你可以在15分钟内吃到这种令人饱腹的小吃。(顺便说一句,它也可以用来搭配山羊奶酪或奶油奶酪。)

9.烤酸面包配烤圣女果,乳清干酪和开心果

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10食材,素食,一锅

摘最好的樱桃西红柿你可以在农贸市场买到,把它们和香草一起烤到果酱,和乳清干酪和吐司一起吃。哈哈。

10.无麸质乳清干酪蛋糕

  • 时间的承诺:2小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:不含麸质,很受欢迎,原料少于10种,适合特殊场合食用

浓郁,奶油味十足,令人印象深刻。在这个波兰奶酪蛋糕(称为sernik)上涂上融化的奶酪巧克力浆果果盘或焦糖酱。

11.夏日意面配番茄,罗勒和乳清干酪

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种食材,受欢迎,儿童友好,素食

一点点意面水会让番茄酱瞬间变得光滑浓郁。继续添加鲜夏玉米也到锅里去。

12.烤鸡和乳清肉丸

  • 时间的承诺:35分钟
  • 为什么我们喜欢它:一个平底锅,高蛋白,大众喜爱,初学者友好

服务肉丸烤西兰花配意大利面、英雄卷或绿叶菜。(我们不会告诉你是否在它们上涂了厚厚的乳清干酪。)

13.杏仁,意大利乳清干酪,橄榄油和柠檬淋蛋糕

  • 时间的承诺:1小时
  • 为什么我们喜欢它:迎合大众,适合特殊场合

这种美母亲节肯定是早午餐。最后淋上一层柠檬糖浆,再淋上一层简单的两种配料的釉。

14.辣味意大利乳清干酪卷

  • 时间的承诺:55分钟
  • 为什么我们喜欢它:喜欢人群,孩子友好,素食主义者

把它们泡在辣椒果冻或甜辣酱里来增加辣味,或者和番茄酱一起给孩子们吃。

15.意式馄饨烤宽面条

  • 时间的承诺:1小时25分钟
  • 为什么我们喜欢它:一个平底锅,儿童友好,初学者友好

这就是你梦寐以求的千层面。选择你喜欢的饺子(蘑菇!牛肉!菠菜!)-只是不要吝啬奶酪。

16.烤薄饼披萨配洋蓟,乳清干酪和柠檬

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种食材,适合初学者,素食者

如果你不是拿着一杯红酒在院子里吃这个,那你还在等什么?上面的烤柠檬片是“厨师之吻”。

17.草莓酥饼配黑胡椒,搅打的蜂蜜乳清干酪和Togarashi

  • 时间的承诺:55分钟
  • 为什么我们喜欢它:一个平底锅,很受欢迎,适合特殊场合

对于外行人来说,togarashi是一种混合了烤、辣和甜三种香料的日本香料。这是可选的,但就我个人而言,我们认为把这道菜从美妙变成令人难忘是必不可少的。

18.夏南瓜,意大利乳清干酪和罗勒香煎面食

  • 时间的承诺:55分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10食材,素食,一锅

Helloooo,夏天。把两个黄色圈起来西葫芦在你最喜欢的煎锅里把它们变成芝士,碳水化合物的杰作。用…的话说在花园这有多容易?

19.沙克舒卡配香肠和意大利干酪

  • 时间的承诺:1小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:一个平底锅,广受欢迎,高蛋白

乳清干酪沙拉是咸味的画龙点睛之笔。与你所熟悉和喜爱的奶油状、可涂抹的乳清干酪不同,这种乳清干酪经过盐腌、压榨和陈年处理,质地坚硬,非常适合切片和碎掉。

20.混合绿色千层面

  • 时间的承诺:1小时50分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食主义者,喜欢人群,孩子友好

有了马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪,你的孩子甚至不会介意千层面里塞满了奶酪羽衣甘蓝菠菜芝麻菜

21.芦笋,豌豆和乳清干酪馅饼

  • 时间的承诺:1小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种食材,素食,大众喜爱,初学者友好

如果春天是一道开胃菜,它会是这样的。不要让馅饼的外表欺骗了你:它们很容易组装起来,因为它们是从商店买来的松饼

22.蜂蜜乳清干酪蘸酱

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食,儿童友好,大众喜爱,一个锅,少于10种食材

聚会,派对开胃菜很简单,只要把配料混合在一起,倒进砂锅里,烤到金黄色就行了。为你的客人提供蘸酱和大量的饼干和面包。

23.意大利腊肠,洋蓟和乳清干酪意大利面沙拉

  • 时间的承诺:20分钟
  • 为什么我们喜欢它:喜欢的,提前做好,原料少于10,时间少于30分钟

为什么要满足于吃现成的蛋黄酱呢通心粉沙拉当你能在20分钟内把它做好的时候?的咸洋蓟心脏和新鲜迷迭香是很好的搭配。

24.烤桃子,鸡肉和乳清干酪披萨

  • 时间的承诺:1小时
  • 为什么我们喜欢它:<10种成分,高蛋白,初学者友好

也就是我们最喜欢的夏天烹饪方式桃子.撕碎商店买来的给烤鸡而不是自己做饭来节省时间。

25.烤甘薯培根三明治配香草乳清干酪

  • 时间的承诺:45分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种原料,初学者友好,一个平底锅

悲伤的办公桌午餐?我们不这么认为。不要吃湿漉漉的沙拉喜欢这种酥脆可口的萨米每份含有26克蛋白质。

26.柠檬乳清干酪煎饼

  • 时间的承诺:15分钟
  • 为什么我们喜欢它:儿童友好,一碗,初学者友好,素食,<30分钟

完整的蓝莓糖浆(和柠檬趣味,如果你喜欢的话)。乳清干酪不仅能让煎饼变得非常轻盈,还能让它们蛋白质提振。

27.覆盆子乳清干酪牛角包法式吐司

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:适合孩子,喜欢人群,适合特殊场合

你颓废早午餐30分钟就能做好,多亏了商店买的牛角面包。我们的要多加枫糖浆。

28.千层面塞西葫芦船

  • 时间的承诺:1小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,高蛋白,无麸质

这道不含谷物的单锅菜是一顿全家都会享用的又快又美味的工作日晚餐。你可以随意用碎鸡肉代替牛肉、土耳其或香肠

29.甜辣玉米意大利面配意大利乳清干酪和香葱

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:无麸质,<10种原料,<30分钟,初学者友好

我们要告诉你一个秘密:乳清干酪是制作美味奶油的关键因素意大利面酱。(谢谢你的提示,菲比Lapine)。

30.甘薯焦糖洋葱披萨

  • 时间的承诺:1小时25分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种食材,素食,适合儿童,适合初学者

这个食谱来自小圈子成员海蒂·拉森,你可以自己动手做只需要十分钟的积极准备。

31.羽衣甘蓝和乳清干酪

  • 时间的承诺:1小时30分钟
  • 为什么我们喜欢它:一个平底锅,适合初学者,素食者,儿童

厌倦了千层面?是时候开始用蔬菜和奶酪填充巨大的意大利面壳了——你的挑剔孩子们我会感谢你的。

32.Gougeres茶三明治配香胡萝卜,橄榄酱和乳清干酪

  • 时间的承诺:4小时20分钟(含腌制时间)
  • 为什么我们喜欢它:喜欢大众,适合特殊场合,素食主义者

不要被烹饪时间吓到,那只是腌制所需的时间胡萝卜.我们建议您边等边喝点酒好吗?

33.柠檬乳清干酪西葫芦意大利面配卡拉马塔橄榄

  • 时间的承诺:20分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10种原料,<30分钟,素食,无麸质

不到十种食材,可以在瞬间上桌小圈子成员Ali Maffucci太了解我们了。如果你没有螺旋器,可以用y形削皮器来做面条。

34.蜂蜜柠檬乳清干酪早餐吐司配无花果和开心果

  • 时间的承诺:5分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,<10食材,素食,初学者友好

我们不关心Wheaties包装盒上写什么早餐的冠军。(谢谢,Monique中场)。你可以用剁碎的代替开心果杏仁山核桃或者夏威夷坚果,如果你喜欢的话。

35.地中海烤甘薯和法罗沙拉

  • 时间的承诺:1小时
  • 为什么我们喜欢它:素食主义者,上手容易

你可以很容易地把它做成坚果,谷蛋白-不含乳制品,但我们认为这碗健康的食物全是切碎的榛子,嫩farro还有乳脂乳清干酪。

36.意大利乳清干酪烤意大利面

  • 时间的承诺:45分钟
  • 为什么我们喜欢它:人群喜爱,儿童友好,一个锅,高蛋白,<10食材

这是一顿终极的家庭式大餐,包括意大利面、番茄酱、奶酪和偷偷摸摸地给孩子们吃一些隐藏的蔬菜。我们会保守你的秘密。

37.洋蓟乳清干酪大饼

  • 时间的承诺:20分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,特别场合

想象一下你把牙齿放进酥脆的面饼,细嫩意大利熏火腿、咸洋蓟还有所有你想吃的帕尔姆干酪和乳清干酪。不要让我们开始说浓烈的柠檬醋沙司。

38.迈耶柠檬和乳清干酪馅可丽饼

  • 时间的承诺:1小时45分钟
  • 为什么我们喜欢它:素食,儿童友好,初学者友好

警告:这些轻如空气的可丽饼非常美味。严格来说,这个食谱可以供四个人食用,但我们自己可能也能把它们搞定。

39.Chicken-Stuffed贝壳

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,高蛋白,儿童友好

简单的肉丝烤鸡遇见西兰花和颓废法人后裔奶油酱是工作日晚上40分钟的主食。你的孩子不会想念红酱的,我保证。

40.四份芝士披萨配焦糖洋葱

  • 时间的承诺:1小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:喜欢人群,孩子友好,素食主义者

把这当成你烤盘上最美味的壮举吧。在这里,清淡的乳清干酪与格兰纳帕达诺干酪、新鲜的莫兹和丰蒂纳奶酪搭配在一起,为书制作了一款披萨。

41.夏日水果蜂蜜搅打乳清干酪

  • 时间的承诺:35分钟
  • 为什么我们喜欢它:适合大众使用,适合特殊场合,适合初学者使用

crostata是意大利的galette。这款蛋糕特别酥脆,因为它的底是商店里买的菲罗面团。

42.黄油乳清干酪饼干

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:迎合大众,提前制作,儿童友好,初学者友好,<10食材

是的,糖饼干是美味的…但是有点无聊。这个节日必备的转折同样毫不费力地准备,但提供了更柔软,更嫩的面包屑。

43.印度香苹果乳清干酪

  • 时间的承诺:45分钟
  • 为什么我们喜欢它:喜欢大众,适合特殊场合,素食主义者

我们都喜欢奶油乳清干酪和黄油酥皮,但真正让这道杰作锦上添花的是香料枫糖浆。做两批淋在上面煎饼华夫饼,甚至炸鸡。

44.意大利乳清干酪饼

  • 时间的承诺:3个小时
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,提前制作,<10原料,初学者友好

多亏了从商店买的馅饼皮这款意大利风格的芝士蛋糕只需要10分钟的准备时间。我们是否建议在葡萄干中加入切碎的坚果或干杏呢?

45.额外的乳清干酪布朗尼

  • 时间的承诺:45分钟
  • 为什么我们喜欢它:迎合大众,领先,儿童友好

上面有枫色黑巧克力糖霜。几茶匙速溶咖啡让布朗尼的味道变得非常大胆和烘焙。

46.自制乳清干酪

  • 时间的承诺:2小时30分钟
  • 为什么我们喜欢它:<10食材,提前制作,初学者友好

准备好从头开始做意大利乳清干酪了吗?好吧,乳制品女王。我们打赌你的厨房里现在就有这四种必要的食材。

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世界Pire是PureWow网站的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师,自2016年以来一直在写所有美味的东西,开发食谱,评论餐馆,并在Food52、新泽西家庭杂志和Taste Talks上调查食物趋势。手机版万博注册登录当她不测试TikTok最新的病毒配方时,她会在晚餐时吃爆米花,并在Instagram上发布@cookingwithpire