60种感恩节蔬菜绝对会抢尽风头

让我们面对现实吧:火鸡一直是女主角吗感恩节晚餐。她又大又大胆她需要每一寸烤箱空间。但这并不意味着可以用湿漉漉的青豆、糊状的红薯和块状的肉汁来支持她(我们在看着你,米尔德丽姨妈——我们永远不会忘记1993年的感恩节)。同时,你也不想垄断烤箱或者炉子这一切都是为了一碗生土豆。今年,你可以在这60道感恩节蔬菜配菜中选择一道菜,比如墨西哥胡椒花椰菜和枫色球芽甘蓝,它们和大鸟一样美味(也很容易做)。

准备你的感恩节菜单?我们给你穿上这些衣服感恩节晚餐食谱手机版万博注册登录秋天的开胃菜第50天开始感恩节派食谱手机版万博注册登录以高潮收尾。

73种感恩节甜点食谱,让你的节日餐桌更甜手机版万博注册登录


1.烤红薯配脆嘴豆和酸奶酱

不要削皮和捣碎,而是把红薯带皮烤,然后拌上甜辣的蜂蜜酱。(无论你做什么,都不要跳过这个环节酸奶酱。)

2.小蔬菜配橘子和百里香

不用再弄脏另一个锅,你可以在烤之前把这些蔬菜用羊皮纸包裹起来。这不仅能消除混乱,还能让他们煮得更快。

3.烤红薯配辣酱和酸橙

也许你的客人吃得太多了鸡尾酒在他们上餐桌之前,现在他们睡着了。不用担心,这个辣的数字会立刻唤醒他们。


4.脆蒜辣椒油焦花椰菜

虽然烧烤会给这道菜增加一种令人满意的烟熏味,但你也可以很容易地在烤箱里烤。提前做好脆蒜辣椒油,这样就少了一件需要担心的事情。

5.卡西奥·佩佩抱子甘蓝

我们的感恩节格言?帕尔马干酪。

6.脆皮马铃薯配辣根和海盐

它们有炸薯条的嘎吱声,但又有小鱼的优雅。别让我们开始说辣根奶油酱。

7.烤冬季蔬菜拼盘配味噌蒜泥蛋黄酱和罗梅斯科酱

你有你所有的明星球员(花椰菜,胡萝卜,kabocha南瓜)加上两种蘸料,他们很容易做,因为他们吃。不过,如果你觉得合适,可以随意混合蔬菜。

8.焦红薯配开心果辣椒香蒜沙司

你必须承认,这些土豆比传统的泥状、棉花糖顶部的砂锅菜要吸引人得多。只是说说而已。

9.菊苣,扁豆和苹果沙拉配素食腰果酱

桌上有这么多重口味的烤菜可供选择,来一份明亮、微苦的沙拉来提神是很不错的。

10.柠檬蒜汁南瓜圈

它们就像洋葱圈,如果洋葱圈在特殊场合盛装打扮的话。大蒜柠檬酱是用商店里买的蛋黄酱做的,但你不必告诉任何人。

11.烤花椰菜配芝麻酱

当你妈妈第一次提到“牧场”时翻白眼的时候,告诉她这实际上是自制的非常复杂的。(实际上是这样。)

12.多里格林斯潘的枫糖浆和芥末球芽甘蓝

当青菜配上浓郁的枫芥末酱和酥脆的培根片时,即使是孩子们的餐桌也会狼吞虎咽。

13.绿豆砂锅炖菜

仅仅因为这是一道蔬菜菜并不意味着不能裹在酥皮里。毕竟这是一个节日。

14.艾莉森·罗曼的烤南瓜配酸奶和香料黄油开心果

从现在起,我们要在所有食物上撒上调味的黄油开心果。

15.螺旋冬季蔬菜烤盘

这道丰盛的菜就像即兴演奏焗土豆柔滑,奢华,满溢着奶酪。唯一的区别是什么?由于加入了防风草、红薯和冬南瓜,它的味道略淡。

16.Hasselback Butternut Squash

把眼前的一切都拖回去!为什么?因为这项技术看起来很简单,而且每次都能产生理想的脆与软的比例。

17.西兰花和布拉塔奶酪加柠檬

你可能会问,西兰花和普通的西兰花有什么区别?好问题。它实际上根本不是西兰花,而是萝卜的亲戚(你知道的越多)。它尝起来有点苦,所以用柠檬汁切,加入奶油布拉塔奶酪来平衡一切。

18.哈里萨和蜂蜜烤胡萝卜

釉面胡萝卜比不上这些甜而烟熏的美女。(这一切都是为了炫耀那些胡萝卜上衣,所以把它们留到展示的时候。)把它们放在酸奶床上,别忘了拍很多照片发到Instagram上。

19.甘蓝甘蓝甘蓝凯撒沙拉

这道低维护的小菜最好的地方是什么?奶油酱是完全素食的,多亏了葵花籽、焯过的杏仁、柠檬汁、第戎芥末和一瓣大蒜。甚至沙拉的仇敌会被说服尝一口的。

20.热情的炭烤西兰花

等等,西兰花和西兰花有什么区别?花椰菜实际上是西兰花和中国花椰菜的杂交品种。烤制能让它酥脆;看不到湿漉漉的秸秆。

21.黑无花果番茄沙拉

这道简单的六种食材沙拉只需要几分钟就能做好,但看起来却让人印象深刻。如果你真的想炫耀一下,那就在你的客人面前混合一下梳妆台,把它淋在上面。

22.Yotam Ottolenghi的花椰菜、石榴和开心果沙拉

《辛普森一家》说得好:靠沙拉是赢不了朋友的。但讨厌沙拉的人显然从未尝试过令人满意的脆美。很遗憾没有剩菜了,因为第二天也很好吃。

23.糖脆豌豆沙拉配ch vre牧场

绿豆吗?打哈欠。今年,我们要感谢额外的脆豌豆,上面涂着奶油山羊奶牧场酱。我们不称之为传统,但我们称之为美味。

24.奶油球芽甘蓝配焦糖洋葱

没有人反对脆脆的蔬菜,但感恩节是一个要全力以赴的日子。这些绿色蔬菜被奶油和格鲁伊奶酪混合而成,达到了极致的颓废。

25.慢炖锅奶油玉米

好的,严格来说,这道菜是放在慢炖锅大约三个小时。但是只有十分钟的准备时间,我们认为这是一个快速的一面,因为你会在这段时间内做其他的东西。最重要的是,使用慢炖锅可以腾出空间来做其他的菜,在晚餐开始前的一个小时你会非常感激。

26.Cacio E Pepe花椰菜

你在感恩节最大的批评者?孩子们的桌子。让他们吃任何蔬菜都是一个挑战。问题解决了:拿出一个侧面看起来喜欢意大利面,但其实是一种健康的蔬菜。你会得到干净的盘子,父母也会给你加分。

27.花椰菜馅,石榴籽和杏仁

不含谷蛋白的朋友们,高兴吧——这种丰盛的馅料替代品只适合你。它富含迷迭香,百里香,鼠尾草和欧芹,所以它和真正的东西一样美味。面包,谁?我们不认识她。

28.微波土豆泥

当你用传统的方式捣碎土豆时,你会吸收冷空气,在每个人吃完之前降低菜的温度。把它们放在微波炉里加热,直到晚餐结束,它们都是热的。(另外,微波炉可以腾出烤箱来烤南瓜派。)

29.球芽甘蓝煎锅配香脆意式烟肉蒜屑

向你的叔叔阿姨证明抱子甘蓝的味道和气味并不像…嗯,脚。关键是准备工作——在煎锅里煮,边缘就会变得焦糖酥脆。他们会求着要食谱的,所以把它放在手边。


30.椰奶菠菜

这道配菜是不含乳制品的,所以你的素食堂兄弟们可以自己来点。秘密成分是什么?椰奶。在上面撒上洋葱、大蒜、姜和一些香料,餐桌上的每个人都会问:“,什么那令人愉快的味道?”

31.绿豆配棕黄油杏仁糖

这道菜和所有人都爱吃的卷洋葱一样,嘎吱嘎吱的口感令人满意,但它更美味。(但别担心,我们不会评判你是否决定在里面偷偷放几个洋葱。毕竟今天是感恩节。)

32.速溶红薯

如果你没有即时壶在你的军火库中,是时候了。众所周知,红薯要花很长时间才能煮熟,有了这个神奇的小工具,30分钟就能做好。另外,烤炉现在可以免费烤火鸡了,烤火鸡的时间总是比你想象的要长10亿倍。


33.黄油香草,沙塔姆,蘑菇

把这些婴儿放在土豆泥上吃,准备好昏倒吧。最棒的是,只要15分钟就能做好。如果你身边有素食主义者,这道丰盛的配菜可以兼作主菜——只是要确保多做一批,因为即使是肉食者也会迫不及待地想尝尝。


34.Whole30饮食法:大蒜和香草速溶土豆泥

我们强烈建议你在感恩节忘记Whole30饮食法。但如果你必须在一年中最好的节日里节食,这碗滚烫的碗正合你的意。秘密成分是什么?椰奶。一切都是为了平衡,伙计们。

35.多里·格林斯潘的烤橡实南瓜角

由石榴糖蜜、柠檬汁和za 'atar制成的粘稠甜汁使奶油南瓜更加突出。来吧,舔你的手指。就是这么好。

36.南瓜,芝麻菜,石榴沙拉配芝麻酱

这道丰盛的冬季沙拉与红薯砂锅菜和蔓越莓酱并列。(看看那些喜庆的颜色。)哦,我们提过你可以提前做好所有的东西,然后在你准备吃之前把它们组装起来吗?我们喜欢既好吃又省时的菜。

37.烤四季豆配烤柠檬调味汁

吃你的心脏吧,绿豆砂锅。对于外行来说,gremolata是一种浓郁的香草酱,由大蒜、欧芹和柠檬皮制成,你的生活中需要它。在烤鸡上煮四季豆可以保持它们的酥脆和烧焦——这里没有萎蔫的、糊状的四季豆。

38.Ina Garten的烤菠菜和西葫芦

把它留给优雅的娱乐女王,用不起眼的菠菜和西葫芦做一道最引人注目的配菜。这都是奶酪和面包屑的功劳。

39.蒜头和帕尔马干酪烤芦笋

从技术上讲,芦笋是一种春季蔬菜,但我们非常喜欢一年四季都吃,尤其是当你可以在十分钟内做一锅芦笋的时候。摆脱硬尾的最好方法是什么?烹饪前把它们撕下来。(所以,当吉姆表兄开始在厨房里闲逛时,让他干活。)

40.烤棕色黄油蜂蜜大蒜胡萝卜

我们痴迷于这种甜蜜(但不是甜的酱。哦,你想知道一个秘密吗?你甚至不用削胡萝卜皮。把它们洗干净,切成两英寸的小块,就可以了。(如果你用的是小胡萝卜而不是大胡萝卜,你甚至可以跳过切胡萝卜的步骤。)

41.简易煎锅四季豆

由于加入了红辣椒片、大蒜、柠檬皮和柠檬汁,这个食谱足以在特殊场合使用(比如,你猜对了,感恩节)。但是多亏了5分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间,有些东西告诉我们,它也将成为你工作日轮换的一部分。

42.抱子甘蓝滑块

提前准备好这些小礼物,并在客人到达时准备好。长途跋涉后,他们会因为吃点零食而松一口气,他们也会有事可做,这样你就可以偷偷溜出去准备剩下的大餐了。


43.烤箱烤西兰花

有时候简单和迎合大众就是你所需要的。只要把蔬菜放进橄榄油、盐和胡椒粉里,就搞定了。

44.烤西葫芦配帕尔马干酪

当你有疑问的时候,让事情变得简单(尤其是爷爷在过去的45年里吃的都是没有盐的煮蔬菜)。当你烤西葫芦时,你可以避免在炉子上烹饪时有时会出现的粘糊糊的质地-在上面涂上一层帕尔马奶酪,这样就可以了。

45.红薯泥

当然,黄褐色土豆泥绝对是经典。但是不要在红薯泥上打盹,配上一团黄油和一大份蔓越莓酱是非常棒的。你可能想要制造三倍的这些家伙,因为它们的速度很快。

46.大蒜小土豆

烤土豆是无聊的周一才吃的。鱼种本身就是一种优雅的感觉,尤其是当你加了一种华丽的绿色芝麻酱的时候。火鸡不知道是谁打了它。


47.简易茴香沙拉

信不信由你,茴香实际上是胡萝卜家族的一员。对一些人来说,这是一种后天养成的口味,你可能无法说服兰迪叔叔吃一口,但它的甘草味将是感恩节餐桌上大多数客人的一个受欢迎的改变。(也许明年吧,兰迪叔叔。)

48.烤西兰花配辣酱杏仁酱

我们从来没有遇到过不喜欢的十字花科蔬菜。再加上甜辣酱汁(警告:它太好吃了,你会想喝的),它很快就成为了我们最喜欢的菜之一。泰国风味为你的盛宴带来些许融合。

49.捣碎的菜花

如果土豆泥对你来说是“去过那里,做过那种”,那就来点花椰菜泥吧,它同样有奶油般的颓废味道,但碳水化合物更少。当你用速溶锅做这道菜时,你可以减少烹饪时间很多

50.球芽甘蓝沙拉

当然,你可以用刀亲手切碎每一个布鲁塞尔芽。但为了节省时间——在感恩节时间是最重要的——让这些婴儿用曼陀林弹奏。如果切手指的想法让你感到害怕,你也可以使用食品加工机。更好的是,在商店里买一个预先切片的袋子。

51.整个烤南瓜填满野蘑菇和gruyvre

没有比这更喜庆(或美味)的了。

52.伊娜·加滕的烤西兰花和切达干酪

It只需要五种原料,你信赖的烤盘就能完成所有的工作。就像赤脚女伯爵自己说的,“这有多容易?”


53.简单的5种原料玉米汤

如果你有时间煮玉米棒,你可以做这个简单的五料玉米汤。

54.肉桂烤冬南瓜

枫糖浆、新鲜的迷迭香和香料让这道蔬菜配菜味道好极了。

55.柠檬炒抱子甘蓝

在接下来的几年里,我们都会把这道菜放在感恩节菜单上。

56.香脂红糖胡萝卜

不要把胡萝卜烤成糊状,试着把胡萝卜蒸到刚刚变软,然后涂上一层香醋。醋降低了红糖的甜味,增加了口感。

57.融化的洋葱

洋葱一边?你最好相信。这些是焦糖的,很嫩,而且放在餐桌上看起来很漂亮。

58.枫桂皮南瓜

因为它是在速溶锅里煮的,所以它可以腾出你的烤箱和炉子来做其他的菜。但如果你没有速溶锅,你可以直接烤南瓜代替。

59.冬瓜配焦糖洋葱和gruynaire

告白:我们会把这个美女作为主要的活动来吃。但你也可以把它切成条来做侧面。

60.杰米倒立洋葱挞

它几乎美得让人难以下咽。(但无论如何,我们都会深入探讨。)