新的一年需要一个新菜单在吃完所有的假日食物(和香槟)之后,我们渴望真正美味的食物。只要稍微事先考虑一下,你就能吃更健康的这个月没有每晚都吃沙拉,因为老实说,那听起来很痛苦。这31个一月晚餐食谱将帮助你计划一个月的每个晚上手机版万博注册登录的营养大餐。配料非常干净(想想看)蔬菜,精益蛋白质和最低限度加工食品),但这些菜肴仍然会让你感到满足和印象深刻,而不是被剥夺。的承诺。
31个健康的一月晚餐食谱手机版万博注册登录
1月1日:五香羊肉丸和紫甘蓝汤
做到这一点并不像听起来那么难——信任。这汤很浓。和健康,多亏了大量的绿色蔬菜和最嫩的蔬菜羊肉你吃过的最好吃的肉丸。
1月4日:烤红薯配脆嘴豆和酸奶酱
1月5日:羽衣甘蓝沙拉配柿子,脆鹰嘴豆和炸青葱
1月6日:檀都风味烤花椰菜碗配芝麻酱
如果我们见过值得上instagram的大餐的话。这是印度土灶饭的素食鸡(意思是在土灶里煮的鸡肉)配上调味酸奶,味道非常好,你可能想直接喝。
1月8日:艾莉森·罗曼的剑鱼配碎橄榄和牛至叶
甚至自称海鲜讨厌的人尝一口这道咸菜就会晕厥。如果你从来没有尝试过,剑鱼和鸡肉很像,只是美味一百万倍(也很容易准备)。
1月9日:低碳水化合物西葫芦玉米卷饼
1月10日:意大利绿面配托斯卡纳羽衣甘蓝香蒜酱和核桃
1月11日:鹰嘴豆凯撒沙拉配骗子酱
1月12日:彩虹羽衣卷配花生酱蘸酱
你可以提前制作这些免煮包装(确切地说,最多提前两天),这样它们在冰箱里就不会被弄湿。换句话说,我们知道你13号午餐吃什么。
1月13日:淡味意大利宽面配花椰菜阿尔弗雷多酱
我们最喜欢的十字花科蔬菜证明它可以处理任何食谱,包括美味的阿尔弗雷多酱。(别担心,这道菜仍然需要大量的帕尔马干酪。)
1月14日:奶油素食花椰菜玉米杂烩
天气怎么样?海鲜杂烩浓汤你会问,这么丰富,奶油般的没有一滴乳制品吗?自制腰果奶油。使用罐装或冷冻的玉米粒代替新鲜的,因为玉米不是应季的。
1月15日:Whole30饮食法鸡肉肉丸和椰汁花椰菜饭
1月18日:大蒜菠菜鹰嘴豆汤配柠檬和罗马佩科里诺干酪
1月19日:香脆麻辣的花椰菜玉米饼配豆薯胡萝卜沙拉
1月21日:15分钟地中海蒸粗麦粉配金枪鱼和意大利辣香肠
1月24日:马克·比特曼的蘑菇花椰菜“玉米粥”
它是如此的甜美和柔滑,你不会相信它实际上是多么的健康。这玉米粥另一种选择是花椰菜泥,低碳水化合物,无麸质,蛋白质含量高得惊人。
1月25日:速溶锅椰子三文鱼配新鲜香草和酸橙
这顿晚餐也是一件艺术品,如果我们自己这么说的话。上三文鱼有点像把一幅画放在餐桌上而不是墙上。
1月27日:奶油扁豆塞冬胡桃南瓜
1月29日:花椰菜甘薯汉堡
不要让过去的晚餐的冰球阻止你。相信我们,这将是你吃过的最多汁的素食汉堡。把牛油果碎和辣味蛋黄酱放在上面。
1月31日:西兰花玛格丽特披萨
交付比萨饼吗?我们不认识她。如果你想知道为什么在这个对你更有益的派上面看不到西兰花,那是因为它藏在四种原料的饼皮里。接受吧,挑剔的孩子们。
Gillen凯瑟琳是PureWow的资深美食编辑。她是一名作家、食谱开发者和食物造型师,拥有烹饪艺术学位,并在纽约市的餐馆有专业经验。她曾经在糕点厨房里摆弄甜食,但现在她是一名狂热的家庭厨师和狂热的面包师。
世界Pire是PureWow网站的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师,自2016年以来一直在写所有美味的东西,开发食谱,评论餐馆,并在Food52、新泽西家庭杂志和Taste Talks上调查食物趋势。手机版万博注册登录当她不测试TikTok最新的病毒配方时,她会在晚餐时吃爆米花,并在Instagram上发布@cookingwithpire.