没有一种(或几种)配菜的晚餐真的完整吗?我们不这么认为。虽然我们喜欢毛茸茸的餐卷和黄油土豆泥对我们的整个心脏来说,保持平衡是有益的,也就是说,以蔬菜的形式,它含有大量的维生素和大量的纤维来填满我们。幸运的是,这65道健康的配菜——包括最受欢迎的斯里拉恰青柠红薯和墨西哥胡椒球芽甘蓝——非常美味,它们可能会在晚餐时抢尽风头。
65道健康的配菜,太好了,它们可能会抢尽风头
关于侧和市电配对的注意事项
而实际上没有错误的创建你的晚餐菜单的方式,一些配菜是更自然的选择,这取决于你上的主菜。以下是一些有用的指导原则:
- 如果你在做意大利面或碳水化合物含量高的食物,试着用清淡明亮的配菜来平衡(比如希腊楔形沙拉或甘蓝甘蓝甘蓝沙拉)。
- 牛肉、鸡肉和猪肉等肉类也很适合搭配沙拉,尤其是带有柑橘味和酸性调料的沙拉(比如烤甜菜和柑橘沙拉),可以清洁你的味觉。
- 慢炖的食物,比如炖的和烤的,和丰盛的蔬菜搭配很好(比如烤的冬季蔬菜拼盘)。
- 海鲜和鱼喜欢清爽、凉爽、生的蔬菜配菜(比如冰黄瓜沙拉或西瓜沙拉)。
然而,在一天结束的时候,这是你的晚餐——做你想吃的配菜!
1.枫桂皮南瓜
Agrodolce在意大利语中是“酸与甜”的意思,也就是这款速溶锅的理想搭配笋瓜.
2.用大蒜芝麻油醋汁煎西兰花牛排
烤花椰菜的焦糖和甜味让人无法抗拒。这个版本是在炉子所以你甚至不需要打开烤箱。
3.融化的洋葱
我们从来没有想过洋葱可以作为配菜,直到我们看到(并爱上)这些美丽的东西。
4.伊娜·加滕的烤西兰花和切达干酪
赤脚女伯爵让我们做什么,我们就做什么,尤其是在美味的西兰花配菜上放一点切达奶酪。
5.花椰菜馅,石榴籽和杏仁
没有面包,没问题。这道无麸质食物和感恩节最爱的食物味道一样,但碳水化合物更少。
6.烤红薯配脆嘴豆和酸奶酱
如果我们诚实的话,我们会把这个烤盘作为主菜,它很好吃。
7.玉米番茄沙拉配羊乳酪和酸橙
这就是“碗里的夏天”的定义。
8.凉拌黄瓜
你所要做的就是把一些黄瓜切成薄片,调味,然后把它们放在冰箱里腌一会儿。瞧,你的清爽沙拉做好了。
9.甜瓜沙拉配辣椒粉、薄荷、酸橙和盐片
水果和辣椒粉?是的,很好吃(而且只需要五分钟就能做好)。
10.烤红薯配辣酱和酸橙
红薯总是很受欢迎,但当你加入辣酱和酸橙汁时,它们就变得神奇了。
11.小蔬菜配橘子和百里香
这些蔬菜是在羊皮纸包里煮的,这意味着它们从烤箱里出来的时候非常柔软和你不需要洗盘子。
12.春季蔬菜苹果沙律配姜第戎酱
在漫长的冬天过后,没有什么比收获春季农产品市场更令人愉快的了。酱吗?它是在搅拌器里做的,非常简单。
13.薄荷新鲜西葫芦沙拉配腌羊乳酪
如果你认为西葫芦只是为了zoodles,再想想。事实上,如果把它放在薄荷橙酱里生吃,味道还是很不错的。
14.酮症即食锅希腊花椰菜饭
你不一定非要吃生酮饮食才能欣赏这道配菜。只需要十分钟就能做出来,几乎可以和所有的食物搭配。
15.烤甜菜和柑橘沙拉
如果有时候吃蔬菜感觉像是一种惩罚,那你肯定没吃过这种沙拉。天然甜的甜菜和柑橘就像盘子里的阳光。
16.脆蒜辣椒油焦花椰菜
如果你问我们的话,烧得越焦越好。你可能想做两份辣椒油,只是说说而已。
17.脆皮马铃薯配辣根和海盐
为了保持清淡,只要把辣根奶油酱调回来就行了。(一点点就能走很长的路。)
18.姜黄花椰菜配刺山柑
我们可能会对烤蔬菜赞不绝口,但那是因为这是一种简单的方法,结果却很美味。这个版本的烤花椰菜有姜黄和芥末籽,以提高风味。
19.松脆的秋季蔬菜沙拉配本尼籽姜酱
沙拉不仅仅是夏季的专利,这道秋季沙拉就证明了这一点。苦涩的青菜配上微甜咸的调味汁,绝对不会出错。
20.艾莉森·罗曼的烤南瓜配酸奶和香料黄油开心果
我们最爱的两样东西:南瓜和酸奶酱。为什么不把两者放在一起呢?
21.花椰菜,石榴和苹果沙拉
在任何场合,都有一个花椰菜食谱来搭配。
22.烤印度香料蔬菜配酸橙香菜黄油
蔬菜不需要乏味或平淡。这完全取决于你用来调味的香料(比如香孜然和香菜籽)。
23.菊苣,扁豆和苹果沙拉配素食腰果酱
你会发誓这款酱里有乳制品,但我们保证它完全是植物性的。腰果就是这么狡猾。
24.烤冬季蔬菜拼盘配味噌蒜泥蛋黄酱和罗梅斯科酱
当然,这可以作为大餐前的生鲜拼盘。但我们也喜欢把它当配菜。
25.安东尼·波罗斯基的花椰菜牛排配姜黄和脆杏仁
的奇怪的眼睛宿主很明显他对菜花很在行。这里面什么都有:辣酱、枣、酸橙、果汁、香菜、杏仁……随时都可以让我们停下来。
26.甘蓝和布鲁塞尔芽甘蓝凯撒沙拉
我们喜欢羽衣甘蓝,但是普通的羽衣甘蓝沙拉?无聊到想打瞌睡。这个沙拉感觉很新鲜(而且非常容易做)。
27.牛油果、萝卜、核桃配胡萝卜味噌酱
听着,没人说"沙拉"一定是生菜的同义词。
28.热情的炭烤西兰花
如果你不想在烤架上点火,那就在一个滚烫的铸铁煎锅里做吧。
29.珍珠蒸粗麦粉配鹰嘴豆,茄子和桃子
这道菜冷的、热的或室温下都很好吃,你可以提前一天做。
30.花椰菜、橄榄、胡椒和刺山柑沙拉(insalata Di Rinforzo)
好吧,显然我们喜欢花椰菜。但你试过腌制吗?改变游戏规则。
31.清淡浓郁的凉拌卷心菜
不是今天,粘糊糊的蛋黄酱调料。不是今天。
32.西兰花和布拉塔奶酪加柠檬
当你厌倦了常见的菜式(釉面胡萝卜、蒸花椰菜)时,可以加入这道快速、简单的配菜。
33.泡豆配番茄,核桃碎和生西葫芦
这些豆子大约15分钟就做好了(而且它们被吃掉的速度更快)。
34.花椰菜配烤西红柿,欧芹和面包屑
烤西红柿会让它们散发出天然的甜味,如果你做的是反季节的农产品,这是很好的选择。
35.哈里萨和蜂蜜烤胡萝卜
我们知道我们已经说过釉面胡萝卜很无聊,但等着尝尝这些吧。它们被涂上了蜂蜜和哈里萨的辣味混合物,你第一口就会上钩。
36.简单,单锅料理
通常情况下,要做这道法国菜,你得把厨房里的每一口锅都弄脏。这就是我们的快捷方式。
37.牛油果芒果酱拌面条
这看起来很花哨,但其实毫不费力。把你的西葫芦搅拌一下,然后在搅拌器里搅拌生椰奶酱,然后淋在上面。
38.烤红薯薯条
没有人会怀疑他们是健康的。(剧透:他们是。)
39.烤西兰花配辣酱杏仁酱
讨厌西兰花的人不喜欢这个。我们看到你了,我们给你这个配菜——你会喜欢的,保证。
40.盐醋烤土豆配羊乳酪和莳萝
它们外表像薯条一样酥脆,但里面却是奶油状的。我们还需要多说吗?
41.烤熟食南瓜沙拉
如果你从来没有煮过南瓜,就把这当成你的入门吧。它是甜的和坚果,你可以吃精致的皮(不需要削皮)。
42.焦红薯配开心果辣椒香蒜沙司
香蒜沙司是这道菜与众不同的地方。辣,香,咸,添加恰到好处的口感。
43.多里·格林斯潘的烤橡实南瓜角
尖角上涂了一层石榴糖蜜,增加了一种受欢迎的味道。
44.烤花椰菜配芝麻酱
你真的可以拥有你的牧场,也可以吃它,因为它是由芝麻酱和希腊酸奶制成的。
45.Chrissy Teigen的蒜花菜“米饭”
根据泰根的说法,这是一种她可以接受的“伪装的健康食品”。为什么?真的很好吃。
46.Julia Turshen的菊苣和烤南瓜沙拉
你好,提前做好的沙拉。这个可以在你想吃之前组装一整天,老实说,这样味道更好。
47.西瓜沙拉配杏仁和莳萝
由于加入了生葱头、杏仁和大量的莳萝,通常的西瓜-羊乳酪搭配略有升级。
48.凉拌芝麻黄瓜面
我们非常喜欢这种大蒜酱油芝麻酱。
49.希腊楔形沙拉
经典的楔形沙拉——蓝纹奶酪、培根、西红柿——总是很好吃。但味道有点重,所以我们用浓郁的油醋汁和希腊风格的浇头来减轻味道。
50.西葫芦和番茄Ragù
把剩菜留起来,配上水煮蛋当早餐。
51.糖脆豌豆沙拉配ch vre牧场
要做出这道清爽的菜肴,你要做的最困难的事情就是切碎香草。
52.提前制作法罗和布鲁塞尔芽沙拉
这款在完全组装的情况下可以在冰箱里保存四天。天才。
53.花椰菜土豆沙拉
我们最爱的蔬菜又来了。
54.菜花大米
它准备得比你说“低碳水化合物”还快。
55.脆皮青豆“薯条”
无意冒犯土豆,但有时我们想要更清淡的。这些“薯条”很容易做,令人满意,而且一点也不重。
57.萝卜薯条
它们是在烤箱里烤的(你知道的,为了健康),但并不比油炸的薯条脆。
58.卡西奥·佩佩抱子甘蓝
你知道帕玛森奶酪的脂肪含量很低吗?这就是为什么我们允许你把它撒在这道美味的配菜上。
59.羽衣甘蓝沙拉配柿子,脆鹰嘴豆和炸青葱
如果沙拉足够漂亮,可以成为主菜的中心,那么它的味道最好也很好。幸运的是,这个很好吃。
60.彩虹蔬菜串
看,我们自己的健康版“品尝彩虹”。
61.羽衣甘蓝沙拉配脆鹰嘴豆
有时候你没法用一百万种不同的浇头,所以你做包括应该有影响。脆鹰嘴豆来了。
62.烤萝卜
生萝卜有一种辣味,但当你把它们扔进烤箱时,它们会变得甜甜的,令人无法抗拒。
63.整块烤胡萝卜
这道菜听起来简单,但味道并不差。在烤之前,把胡萝卜拌入孜然和醋中,最后撒上许多新鲜的柠檬皮。
64.慢炖蒜草花椰菜泥
你相信吗,一份只含有94卡路里和7克碳水化合物?