65道健康的配菜,太好了,它们可能会抢尽风头

没有一种(或几种)配菜的晚餐真的完整吗?我们不这么认为。虽然我们喜欢毛茸茸的餐卷和黄油土豆泥对我们的整个心脏来说,保持平衡是有益的,也就是说,以蔬菜的形式,它含有大量的维生素和大量的纤维来填满我们。幸运的是,这65道健康的配菜——包括最受欢迎的斯里拉恰青柠红薯和墨西哥胡椒球芽甘蓝——非常美味,它们可能会在晚餐时抢尽风头。

关于侧和市电配对的注意事项

而实际上没有错误的创建你的晚餐菜单的方式,一些配菜是更自然的选择,这取决于你上的主菜。以下是一些有用的指导原则:

  • 如果你在做意大利面或碳水化合物含量高的食物,试着用清淡明亮的配菜来平衡(比如希腊楔形沙拉或甘蓝甘蓝甘蓝沙拉)。
  • 牛肉、鸡肉和猪肉等肉类也很适合搭配沙拉,尤其是带有柑橘味和酸性调料的沙拉(比如烤甜菜和柑橘沙拉),可以清洁你的味觉。
  • 慢炖的食物,比如炖的和烤的,和丰盛的蔬菜搭配很好(比如烤的冬季蔬菜拼盘)。
  • 海鲜和鱼喜欢清爽、凉爽、生的蔬菜配菜(比如冰黄瓜沙拉或西瓜沙拉)。

然而,在一天结束的时候,这是你的晚餐——做你想吃的配菜!

1.枫桂皮南瓜

Agrodolce在意大利语中是“酸与甜”的意思,也就是这款速溶锅的理想搭配笋瓜

2.用大蒜芝麻油醋汁煎西兰花牛排

烤花椰菜的焦糖和甜味让人无法抗拒。这个版本是在炉子所以你甚至不需要打开烤箱。

3.融化的洋葱

我们从来没有想过洋葱可以作为配菜,直到我们看到(并爱上)这些美丽的东西。

4.伊娜·加滕的烤西兰花和切达干酪

赤脚女伯爵让我们做什么,我们就做什么,尤其是在美味的西兰花配菜上放一点切达奶酪。

5.花椰菜馅,石榴籽和杏仁

没有面包,没问题。这道无麸质食物和感恩节最爱的食物味道一样,但碳水化合物更少。

6.烤红薯配脆嘴豆和酸奶酱

如果我们诚实的话,我们会把这个烤盘作为主菜,它很好吃。

7.玉米番茄沙拉配羊乳酪和酸橙

这就是“碗里的夏天”的定义。

8.凉拌黄瓜

你所要做的就是把一些黄瓜切成薄片,调味,然后把它们放在冰箱里腌一会儿。瞧,你的清爽沙拉做好了。

9.甜瓜沙拉配辣椒粉、薄荷、酸橙和盐片

水果和辣椒粉?是的,很好吃(而且只需要五分钟就能做好)。

10.烤红薯配辣酱和酸橙

红薯总是很受欢迎,但当你加入辣酱和酸橙汁时,它们就变得神奇了。

11.小蔬菜配橘子和百里香

这些蔬菜是在羊皮纸包里煮的,这意味着它们从烤箱里出来的时候非常柔软你不需要洗盘子。

12.春季蔬菜苹果沙律配姜第戎酱

在漫长的冬天过后,没有什么比收获春季农产品市场更令人愉快的了。酱吗?它是在搅拌器里做的,非常简单。

13.薄荷新鲜西葫芦沙拉配腌羊乳酪

如果你认为西葫芦只是为了zoodles,再想想。事实上,如果把它放在薄荷橙酱里生吃,味道还是很不错的。

14.酮症即食锅希腊花椰菜饭

你不一定非要吃生酮饮食才能欣赏这道配菜。只需要十分钟就能做出来,几乎可以和所有的食物搭配。

15.烤甜菜和柑橘沙拉

如果有时候吃蔬菜感觉像是一种惩罚,那你肯定没吃过这种沙拉。天然甜的甜菜和柑橘就像盘子里的阳光。

16.脆蒜辣椒油焦花椰菜

如果你问我们的话,烧得越焦越好。你可能想做两份辣椒油,只是说说而已。

17.脆皮马铃薯配辣根和海盐

为了保持清淡,只要把辣根奶油酱调回来就行了。(一点点就能走很长的路。)

18.姜黄花椰菜配刺山柑

我们可能会对烤蔬菜赞不绝口,但那是因为这是一种简单的方法,结果却很美味。这个版本的烤花椰菜有姜黄和芥末籽,以提高风味。

19.松脆的秋季蔬菜沙拉配本尼籽姜酱

沙拉不仅仅是夏季的专利,这道秋季沙拉就证明了这一点。苦涩的青菜配上微甜咸的调味汁,绝对不会出错。

20.艾莉森·罗曼的烤南瓜配酸奶和香料黄油开心果

我们最爱的两样东西:南瓜和酸奶酱。为什么不把两者放在一起呢?

21.花椰菜,石榴和苹果沙拉

在任何场合,都有一个花椰菜食谱来搭配。

22.烤印度香料蔬菜配酸橙香菜黄油

蔬菜不需要乏味或平淡。这完全取决于你用来调味的香料(比如香孜然和香菜籽)。

23.菊苣,扁豆和苹果沙拉配素食腰果酱

你会发誓这款酱里有乳制品,但我们保证它完全是植物性的。腰果就是这么狡猾。

24.烤冬季蔬菜拼盘配味噌蒜泥蛋黄酱和罗梅斯科酱

当然,这可以作为大餐前的生鲜拼盘。但我们也喜欢把它当配菜。

25.安东尼·波罗斯基的花椰菜牛排配姜黄和脆杏仁

奇怪的眼睛宿主很明显他对菜花很在行。这里面什么都有:辣酱、枣、酸橙、果汁、香菜、杏仁……随时都可以让我们停下来。

26.甘蓝和布鲁塞尔芽甘蓝凯撒沙拉

我们喜欢羽衣甘蓝,但是普通的羽衣甘蓝沙拉?无聊到想打瞌睡。这个沙拉感觉很新鲜(而且非常容易做)。

27.牛油果、萝卜、核桃配胡萝卜味噌酱

听着,没人说"沙拉"一定是生菜的同义词。

28.热情的炭烤西兰花

如果你不想在烤架上点火,那就在一个滚烫的铸铁煎锅里做吧。

29.珍珠蒸粗麦粉配鹰嘴豆,茄子和桃子

这道菜冷的、热的或室温下都很好吃,你可以提前一天做。

30.花椰菜、橄榄、胡椒和刺山柑沙拉(insalata Di Rinforzo)

好吧,显然我们喜欢花椰菜。但你试过腌制吗?改变游戏规则。

31.清淡浓郁的凉拌卷心菜

不是今天,粘糊糊的蛋黄酱调料。不是今天。

32.西兰花和布拉塔奶酪加柠檬

当你厌倦了常见的菜式(釉面胡萝卜、蒸花椰菜)时,可以加入这道快速、简单的配菜。

33.泡豆配番茄,核桃碎和生西葫芦

这些豆子大约15分钟就做好了(而且它们被吃掉的速度更快)。

34.花椰菜配烤西红柿,欧芹和面包屑

烤西红柿会让它们散发出天然的甜味,如果你做的是反季节的农产品,这是很好的选择。

35.哈里萨和蜂蜜烤胡萝卜

我们知道我们已经说过釉面胡萝卜很无聊,但等着尝尝这些吧。它们被涂上了蜂蜜和哈里萨的辣味混合物,你第一口就会上钩。

36.简单,单锅料理

通常情况下,要做这道法国菜,你得把厨房里的每一口锅都弄脏。这就是我们的快捷方式。

37.牛油果芒果酱拌面条

这看起来很花哨,但其实毫不费力。把你的西葫芦搅拌一下,然后在搅拌器里搅拌生椰奶酱,然后淋在上面。

38.烤红薯薯条

没有人会怀疑他们是健康的。(剧透:他们是。)

39.烤西兰花配辣酱杏仁酱

讨厌西兰花的人不喜欢这个。我们看到你了,我们给你这个配菜——你会喜欢的,保证。

40.盐醋烤土豆配羊乳酪和莳萝

它们外表像薯条一样酥脆,但里面却是奶油状的。我们还需要多说吗?

41.烤熟食南瓜沙拉

如果你从来没有煮过南瓜,就把这当成你的入门吧。它是甜的和坚果,你可以吃精致的皮(不需要削皮)。

42.焦红薯配开心果辣椒香蒜沙司

香蒜沙司是这道菜与众不同的地方。辣,香,咸,添加恰到好处的口感。

43.多里·格林斯潘的烤橡实南瓜角

尖角上涂了一层石榴糖蜜,增加了一种受欢迎的味道。

44.烤花椰菜配芝麻酱

你真的可以拥有你的牧场,也可以吃它,因为它是由芝麻酱和希腊酸奶制成的。

45.Chrissy Teigen的蒜花菜“米饭”

根据泰根的说法,这是一种她可以接受的“伪装的健康食品”。为什么?真的很好吃。

46.Julia Turshen的菊苣和烤南瓜沙拉

你好,提前做好的沙拉。这个可以在你想吃之前组装一整天,老实说,这样味道更好。

47.西瓜沙拉配杏仁和莳萝

由于加入了生葱头、杏仁和大量的莳萝,通常的西瓜-羊乳酪搭配略有升级。

48.凉拌芝麻黄瓜面

我们非常喜欢这种大蒜酱油芝麻酱。

49.希腊楔形沙拉

经典的楔形沙拉——蓝纹奶酪、培根、西红柿——总是很好吃。但味道有点重,所以我们用浓郁的油醋汁和希腊风格的浇头来减轻味道。

50.西葫芦和番茄Ragù

把剩菜留起来,配上水煮蛋当早餐。

51.糖脆豌豆沙拉配ch vre牧场

要做出这道清爽的菜肴,你要做的最困难的事情就是切碎香草。

52.提前制作法罗和布鲁塞尔芽沙拉

这款在完全组装的情况下可以在冰箱里保存四天。天才。

53.花椰菜土豆沙拉

我们最爱的蔬菜又来了。

54.菜花大米

它准备得比你说“低碳水化合物”还快。

55.脆皮青豆“薯条”

无意冒犯土豆,但有时我们想要更清淡的。这些“薯条”很容易做,令人满意,而且一点也不重。

56.辣烤抱子甘蓝

我们不确定为什么人们会对球芽甘蓝但我们认为这可能是因为他们从未尝试过这种五种成分的变化。

57.萝卜薯条

它们是在烤箱里烤的(你知道的,为了健康),但并不比油炸的薯条脆。

58.卡西奥·佩佩抱子甘蓝

你知道帕玛森奶酪的脂肪含量很低吗?这就是为什么我们允许你把它撒在这道美味的配菜上。

59.羽衣甘蓝沙拉配柿子,脆鹰嘴豆和炸青葱

如果沙拉足够漂亮,可以成为主菜的中心,那么它的味道最好也很好。幸运的是,这个很好吃。

60.彩虹蔬菜串

看,我们自己的健康版“品尝彩虹”。

61.羽衣甘蓝沙拉配脆鹰嘴豆

有时候你没法用一百万种不同的浇头,所以你包括应该有影响。脆鹰嘴豆来了。

62.烤萝卜

生萝卜有一种辣味,但当你把它们扔进烤箱时,它们会变得甜甜的,令人无法抗拒。

63.整块烤胡萝卜

这道菜听起来简单,但味道并不差。在烤之前,把胡萝卜拌入孜然和醋中,最后撒上许多新鲜的柠檬皮。

64.慢炖蒜草花椰菜泥

你相信吗,一份只含有94卡路里和7克碳水化合物?

65.椰奶菠菜

口感丰富,奶油味十足植物性.我们再看几秒钟。